Tagraíonn Kosher do bhia a chomhlíonann na dlíthe aiste bia Giúdacha, ar a dtugtar Kashrut. Tá na dlíthe seo díorthaithe ón Torah agus breathnaíodh iad ag Giúdaigh ar feadh na mílte bliain. Ina theannta sin, chun deimhniú kosher a fháil, ní mór don phróiseas táirgthe a bheith i gcomhréir le rialacháin kosher, agus mar sin ní mór é a fhaomhadh ag iniúchóir deimhniúcháin kosher.
Tar éis iarrachtaí gan staonadh agus dian-cheartú, rith Zhenyibio an t-iniúchadh ar an láthair ar deireadh agus fuair sé an teastas kosher go rathúil ar an 31ú lá, Deireadh Fómhair 2024.
Tá na buntáistí a bhaineann le deimhniú kosher a fháil iomadúil. I gcás Zhenyibio, osclaíonn an deimhniú seo margaí nua, go háirithe i measc tomhaltóirí Giúdacha a chloíonn le dlíthe aiste bia Kosher. Ina theannta sin, lorgaíonn go leor tomhaltóirí neamh-Ghiúdacha táirgí atá deimhnithe ag Kosher mar gheall ar a gcáil ar ardchaighdeán agus ar shábháilteacht. Is dócha go bhfeabhsóidh an deimhniú seo íomhá bhranda na cuideachta agus go méadóidh sé iontaobhas tomhaltóirí.
